Paula Zwickau :: Speisekarte
Einige Schmankerl aus unserer Karte
( Da haben wir den Salat )
Gemischter Beilagensalat oder Rohkostsalat
Tomate- Mozzarella- Platte mit frischem Basilikum
Paulas Haussalat mit Putenstreifen und frischen Champignons
Heisse Käseschmankerl
Gebackner Fetakäse und panierter Mozzarella an einem Reigen bunter Salate
( Davor oder Anstatt )
Warme Laugenbrezel mit einer Kugel Obazter
Zwei Schmalzbrote mit Zwiebeln -auf Wunsch mit Knoblauch-
Drei Tomaten Bruschettas mit gehobelten Parmesan
Zwei Stück hausgemachte Raiberdatschi mit Graved Lachs, Sahnemeerrettich und einem Salatbouquet
( Aus dem Suppenkessel )
Leberknödelsuppe
Bayerische Kartoffelsuppe
Fränkische Käse- Lauchsuppe mit Hackfleisch
( Brotzeit ist die schönste Zeit )
Paulaïs Brotzeit mit hausgemachter Wurst, Schinken, Käse dazu Bauernbrot und Landbutter
Obazter nach Art des Hauses mit Bauernbrot
Münchner Wurstsalat mit Brot und Butter
Kas´brettl mit bayerischen Käsesorten, Brot und Butter
( Bayerische Schmankerl )
Zwei Weißwürstl mit Laugenbrezel und Süßer Senf
Ofenfrischer abgebräunter Leberkäs mit Kartoffelsalat
Toast "Aloysius" - 2 Scheiben Leberkäs mit süßem Senf, Meerrettich und Camenbert überbacken
Knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Kohlrabigemüse
Bayerischer Krustenbraten mit Klößen und Sauerkraut
Fränkisches Schäufele mit Klößen und Kohlrabigemüse
Bayerische Wurstparade (Weißwurst, Grill- und Schweinswürstl) auf Sauerkraut und Kartoffelbrei
( Paula's Spezialitäten )
Sächsischer Sauerbraten mit Klößen und Rotkraut
Roulade vom Rind mit Klößen und Rotkraut
Paulaïs Biergulasch mit unserem Hausbier gekocht dazu Serviettenknödel
Gekochtes Eisbein mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
Kohlroulade mit Rahmsauce und Petersilienkartoffeln sowie Schmorkohl
Münchner Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Klößen
Majoran- Kartoffelpfännchen mit mediterranen Gemüse und rosa gebratenen Roastbeefstreifen, verfeinert mit Sambal Oelek
Omas Bauernfrühstück mit einer Essiggurke
Pasta Famoso mit Spinat, Putenstreifen und gestoßenen Walnüsse
( Vom Grill )
Zartes Hähnchenbrustfilet im Baconmantel auf Tagliatelle und Waldpilzen
250 g Roastbeef mit Rosmarin Kartoffelpfännchen & Kräuterbutter
Grillplatte - Roastbeef, Hähnchenbrustfilet, gefülltes Schweinerückensteak dazu Ofenkartoffel
( Paula Schnitzel )
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und kleinen Salat
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten
Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken dazu Majoran-Bratkartoffeln
( Süße Leckereien )
Fragen Sie auch nach unserem Kuchen- & Eisangebot
Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis
Bayerischer Quarkstrudel mit Vanillesauce
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Puderzucker
Kärtner Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Fragen zu Inhaltsstoffen beantworten wir Ihnen gerne.
Sehr viele unserer Speisen können Sie auch als halbe Portion bestellen, bitte fragen Sie einen unserer Servicemitarbeiter.