Paula Zwickau

das Bayerische Restaurant

 

Unsere Speisekarte . . .

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte direkt als PDF-Download.
Zum Download Speisekarte

Here you can find our current menu directly as a PDF download.
Here to download current menu


  • Facebook

Wir haben unseren Brunch  für Sie neu gestaltet. 

Es erwartet Sie eine Front Cooking Station wo Sie entscheiden, wie Ihr Frühstücksei zubereitet wird. Desweiteren können Sie aus einer Vielzahl verschiedener Brote und Baguettes wählen, was ihrem Geschmack entspricht. Natürlich verwöhnt Sie auch weiterhin unsere Küche mit bayerisch - sächsischen Köstlichkeiten und anderen kulinarischen Spezialitäten.
Seien Sie einfach sie selbst und stellen sich, aus unserem reichhaltigen Angebot Ihren Brunch nach Herzenslust selber zusammen. Sicherlich ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Nach dem Frühstück ein kleiner Stadtbummel? Kein Problem - wir halten ihren Tisch für Sie reserviert, damit Sie später genüsslich weiter Schlemmen können.
Sie haben fragen? Dann wenden Sie sich einfach an einen unserer Servicemitarbeiter(in).

Für nur 19,90 € können Sie Ihren Gaumen mal wieder so richtig verwöhnen. Kinder von 6 - 12 Jahre zahlen den halben Preis und die Kleinen bis einschließlich 5 Jahre laden wir herzlich zum brunchen ein.

Lassen Sie es sich nicht entgehen...

... und reservieren Sie noch heute einen Tisch für sich und ihre Lieben unter der Telefonnummer

0375 - 4600770 oder per mail an catering@paula-zwickau.de.

Die nächsten Termine sind am:

28.02.2016
27.03.2016 (Ostersonntag)
28.03.2016 (Ostermontag)

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch und wünschen "Guten Appetit"

Euer "Paula Team" 



  • Facebook

Sie waren noch nie bei uns und wollen einen Tisch reservieren? Dann machen Sie sich doch vorab ein Bild und begeben sich auf einen Virtuellen Rundgang durch unsere Gaststube.


Große Karte anschauen


Oder direkt zum Virtuellen Rundgang.

Viel Spass wünscht Ihnen

Das "Paula- Team" 



  • Facebook

Paulaner Biere vom Fass

Original Münchner Fein abgerundet in der Würze mit großer Kunst gebraut und zu jeder Jahreszeit ein vollendeter Genuss. Die stets gleich bleibende Spitzenqualität hat es zu einem der beliebtesten Biere Bayerns gemacht. Stammwürze 11,5 %; Alkohol 4,9 %; Kalorien 42 kcal / 100 ml

Paulaner Premium Pils Eine Münchner Kostbarkeit! Feinherb und elegant durch die ausgewogene Komposition edler Hopfensorten. Stammwürze 11,5 %; Alkohol 4,9 %; Kalorien 42 kcal / 100 ml

Paulaner Original Münchner Dunkel Goldbraun in der Farbe mit kräftigen malzaromatischem Geschmack. Ein Genuss, der die guten alten Zeiten wieder aufleben lässt. Stammwürze 12,5 %; Alkohol 5,0 %; Kalorien 41 kcal / 100 ml

Paulaner Hefe - Weißbier naturtrüb Die Seele dieser spritzigen, typisch bayrischen Spezialität ist die Hefe aus eigener Zucht. Zusammen mit bestem Brauweizen entsteht das naturtrübe Hefe - Weißbier. Durch die unfiltrierte Brauweise bleibt seine natürliche Ursprünglichkeit ebenso erhalten wie die vielen Vitamine. Stammwürze 12,5 %; Alkohol 5,5 %; Kalorien 44 kcal / 100 ml

Paulaner Hefe - Weißbier dunkel Erfrischend und von herzhaft malzigem Charakter schmeckt dieses Bier vollmundig und edel zugleich. Das Weißbier Dunkel hat einen höheren Anteil an dunklem Weizenmalz. Daher seine verlockende kastanienbraune Farbe. Stammwürze 12,4 %; Alkohol 5,3 %; Kalorien 45 kcal / 100 ml

Paulaner Salvator Der Stammvater aller "-ator" Biere begründet Münchnens "5. Jahreszeit" die Starkbierzeit. Ein Bier von unverwechselbarem Charakter, vollendet harmonisch im Geschmack, rund und süffig. Stammwürze 18,3 %; Alkohol 7,5 %; Kalorien 70,6 kcal / 100 ml

Das Oktoberfest Bier ist ein untergäriges, helles Festbier und wird speziell von den Brauereien nur zur Wiesn gebraut. Dabei sind nur die sechs großen Brauereien aus München zugelassen. Zu diesen zählen Paulaner, Löwenbräu, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner und Hofbräu. Es verfügt über eine höhere Stammwürze und somit auch über einen höheren Alkoholgehalt von etwa 6% als normales helles Bier. Vom Geschmack her ist es feinherb, süffig mit leichten Bitteraromen.

und jetzt neu das Dunkelbier aus der Brauerei Vielau - Regionale Brauerei mit Tradition

Dieses Bier ist ein untergäriges, naturbelassenes Bier. Bereits beim Eingießen ins Glas fällt die dunkle Farbe, die an Kastanien erinnert auf. Einen Kontrast dazu bildet der feinporige und helle Schaum. Im Antrunk bildet ein intensives Röstaroma den ausgeprägten Körper eines typisch dunklen Bieres, auf den eine schokoladenartige Note folgt. Es verbleibt ein milder Geschmack im Mund.
Stammwürze 15 %; Alkohol 5,1 %


  • Facebook

Unsere Bierreise

voller Genuss -  für jeden Geschmack

Brauerei Mahrs in Bamberg

Wer A sagt muss auch U sagen

Ungespundet, ungefiltert und unverschämt gut. Halt a U, wie es bei uns heißt. Man hat ja schließlich nicht ewig Zeit zum Bestellen. Und was kommt auf den Tisch, wenn man ein U ordert? Eine ganz besondere, hefetrübe Bierspezialität mit vollmundig-weichmalzigem Charakter. Angenehm herb und mit wenig Kohlensäure ist es ein Bier, das zur Brotzeit genauso gut passt wie zum entspannten Feierabend. Hat da einer „Kultbier“ gesagt? Naja, uns soll´s recht sein. Ach ja, „ein“ U, kann man natürlich auch sagen. Aber die Erfahrung zeigt, dass es selten bei einem bleibt.

Und es geht noch weiter mit...


...einem Obergärigen sommerfrischen Mahrs "Weisse"
Das haben sich die Oberbayern so gedacht, dass sie uns Franken auch noch das Weißbier abspenstig machen. Aber nicht mit uns! So kräftig moussierend und so herrlich goldgelb, wie es daherkommt, verliebt sich der Weißbierkenner auf den ersten Blick. Und dann dieser leicht gschamige Hefeschleier! Doch keine Sorge, das ist reine Koketterie. Denn schon mit dem ersten Schluck, der fein süßlich und herrlich fruchtig, irgendwie bananig schmeckt, bricht der Sommer endgültig aus. Wie wir das anstellen? Mit einer speziellen obergärigen Weißbierhefe, viel Weizenmalz und einer aufwändigen Gärung in der Flasche.

BIerreise Teil 1 Bierreise Teil 2

VIELAUER DUNKELBIER

Unser Bier ist ein untergäriges, naturbelassenes Bier
(naturbelassen = unfiltriert).

Bereits beim Eingießen ins Glas fällt die dunkle Farbe, die an Kastanien erinnert auf. Einen Kontrast dazu bildet der feinporige und helle Schaum. Im Antrunk bildet ein intensives Röstaroma den ausgeprägten Körper eines typisch dunklen Bieres, auf den eine schokoladenartige Note folgt. Es verbleibt ein milder Geschmack im Mund.



  • Facebook

Liebe Gäste,

zur Zeit steht leider bei uns im Haus nichts

aktuelles an. 

Aber wir halten euch auf dem laufenden

sobald es wieder was Neues gibt.

Vielen Dank und bis dahin 

Euer Paula Team



  • Facebook

Für unser Küchenteam suchen wir für sofort 1 Koch m/w und zur Verstärkung unseres Serviceteams 1 Restaurantfachmann/frau.

Es erwartet Sie eine leistungsorientierte Entlohnung, ein modern aufgeschlossenes Umfeld und geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche).

Unsere Erwartungen sind Lust auf Qualität und Freude beim Arbeiten sowie Teamfähigkeit.

Desweiteren legen wir Wert auf Organisationsfähigkeit, selbstständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und Flexibilität.

Wenn Sie Ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben, dann sind Sie in unserem Team herzlich willkommen.

Bewerbungen sind an unsere E-mail Adresse  info@paula-zwickau.de zu senden.



  • Facebook
Wir fördern aktiv den Umweltschutz und CO2-Reduktion durch Kooperation mit regionalen Erzeugern.

Ebenfalls achten wir auf den Einsatz kompostierbarer, umweltschonender Verpackungen und Verbrauchsmaterialien.

Unsere Herren Toiletten sind bereits seit 3 Jahren Wasserlos.

Unser Getränke Sortiment ist komplett auf Mehrwegbasis.



  • Facebook

Paulaner Biere aus der Flasche

Original Münchner Urtyp  Das Original Münchner Urtyp ist ein weiteres Münchner Original, ein urig süffiger Genuss. Etwas stärker und farblich kräftiger als das Original Münchner überzeugt es durch sein edles Malzaroma mit abgerundeter Bittere. Stammwürze 12,5 %; Alkohol 5,5 %; Kalorien 46 kcal / 100 ml

Weißbier Kristallklar  Das Paulaner Weißbier kristall hat im Vergleich zum naturtrüben Hefe - Weißbier einen intensiveren Weizenmalzgeschmack. Stammwürze 12,4 %; Alkohol 5,5 %; Kalorien 42 kcal / 100 ml

Brauerei Knoblach Original Märzen  Nicht nur der Mensch wird mit der richtigen Reife immer genießbarer und zu einem Original. Auch Bierspezialitäten brauchen Zeit, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Das Knoblach Märzen hat seine Reifeprüfung mit besonderer Note bestanden. Stammwürze 13,3 %; Alkohol 5,1 %; Kalorien 51,2 kcal / 100 ml

Original Münchner Alkoholfrei  Alkoholfrei mit Anspruch! Ein Bier von höchster Qualität. Für alle, die aktiv und kalorienbewusst leben. Alkohol unter 0,5 %; Kalorien 17 kcal / 100 ml

Hefe - Weißbier Alkoholfrei  Alkoholfreies das echt schmeckt! Ein Bier von höchster Qualität. Für alle, die aktiv und kalorienbewusst leben! Mit Aromaschutzverfahren. Kalorien 44 kcal / 100 ml



  • Facebook
(Page 1 of 1, totaling 9 entries)